Tags

, , , , ,

На Руси XVIII-XIX веков обязательным блюдом, Batonкоторое должно было присутствовать на столе помещика и показывать его духовную близость с крепостными, был хлеб. Хлеб, конечно, помещики себе выбирали белый. Пшеничная мука была не такой распространённой, как ржаная, а потому нередко случались перебои поставок. В этом случае баре вызывали управляющего поместьем и отчитывали. А уже он стремглав бежал на балкон и кричал с него  дворовым «хле-ба-то-не-ту-уу!!!» С высокого балкона было плохо слышно, поэтому вопль управляющего, передававшийся крепостными по цепочке до мельника и пекаря, со временем трансформировался в «ба-то-не-ту» (иногда добавлялось «батонету барину!).
В конечном счёте к середине XIX века это слово приняло привычную для нас форму «батон».